О питании в детском саду
Организация питания
Для воспитанников детского сада организовано пятиразовое питание в соответствии с Ассортиментом блюд Примерного 10 – дневного меню, разработанного Советом по организации питания детей дошкольных учреждений города Липецка.
В рационе детей ежедневно на завтрак - молочные каши, омлеты, бутерброды, чай, кофе, какао; на второй завтрак - соки, витаминизированные напитки или свежие фрукты; на обед - свежие овощи или салаты, первые блюда, гарниры и вторые горячие мясные блюда, напитки; на полдник - кисломолочная продукция с выпечкой; на ужин - рыбные или творожные блюда. За основу составления примерного 10-дневного меню положены среднесуточные нормы питания на одного ребенка в день.
Соблюдение режима питания является одним из основных критериев оценки по организации питания детей в ДОУ.
Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.
ДОУ имеет собственный пищеблок, состоящий из цехов или производственных помещений для переработки овощной, мясной, рыбной и другой продукции. Все цеха и отделения пищеблоков ДОУ оснащены необходимым технологическим и холодильным оборудованием, которое в полном объеме включает в себя тепловое, механическое и весовое оборудование.
Организация питания детей в ДОУ находится на постоянном контроле учредителя ДОУ, управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области, прокуратуры Липецкой области, общественной организации по защите прав потребителей, специалистов управления Россельхознадзора, управление финансов администрации города Липецка.
Примерное десятидневное меню для детей от 1-3 лет на 2022 год
Примерное десятидневное меню для детей от 3-7 лет на 2022 год
Положение об организации питания в ДОУ № 3
Положение о Совете по питанию в ДОУ № 3 г. Липецка .
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ СОДЕРЖАНИЯ ПОСУДЫ В ГРУППАХ
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРИЕМА ПИЩИ
СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ
Рекомендации по организации питания детей в летнее время
КОНТРОЛЬ
по питанию в ДОУ
осуществляется Департаментом образования администрации города Липецка
(г.Липецк, ул.Космонавтов, 56а)
ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ 30-96-01
Ведущий инженер - Гелажик Инна Владимировна, тел. 30-94-80